野菜の重ね焼き（材料６人前）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニューへ戻る
じゃがいも 玉ねぎ さつまいも ココナッツミルク 塩・コショウ 稗味噌 オリーブ油 オートミール 300ｇ 100ｇ 200ｇ 1/2ｃ 少々 小さじ１ 適量 大さじ２	�@ �A �B �C 　ジャガイモとさつまいもは厚さ５ミリの半月切りにし、固ゆでにする。 　玉ねぎは薄切りにし、オリーブ油少々でさっと炒めておく。 　グラタン皿に�@と�Aを塩・コショウしながら重ねていく。 　稗味噌をココナッツミルクで溶き、�Bに注ぐ。オートミールの炒ったものをすり鉢ですり、上にかける。オーブンでこげ色がつくまで焼く。
ここがポイント！！