カボチャの水羊羹　（材料６人前）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニューへ戻る
カボチャ 寒天 水 砂糖 300ｇ 半本 250ｍｌ 100ｇ	�@ �A �B �C 　カボチャは皮をむき２ｃｍ厚さに切り蒸す。軟らかくなったら、熱いうちに裏ごしする。 　寒天は煮る１時間前にきれいに洗い、絞って細かくちぎり、分量の水につけておく。 　�Aを中火にかけきれいに煮とかし、砂糖を加え、２分煮たら�@を加え、５分煮る。 　火から下ろし、鍋底を水で冷やしながら混ぜ荒熱を取る。ぬらした流し箱に入れ冷やし固める。
ここがポイント！！ 　砂糖は症状を悪化させます。ひどい方は砂糖抜きで作りましょう。カボチャだけでも甘味が楽しめます。