雑穀ソーセージ３種　（材料６人前）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニューへ戻る
きび 玉ねぎ ごま油 魚のすり身 豚ももひき肉 塩・コショウ・片栗粉 セージ・オールスパイス ２ｃｃ ２００ｇ 大さじ２ ３０ｇ ３０ｇ 適量	�@ �A �B �C 　きびは２倍の水で炊く。時々混ぜながら沸騰させ、極弱火でふっくら炊く。 　玉ねぎはみじん切りにし、炒めたら、塩・コショウ・セージ・オールスパイスを加え３等分する。 　炊き上がったきびも３等分し�Aと合わせ、雑穀のみ、魚入り、肉入りの３種作る。 　それぞれ片栗粉をつなぎに入れ、整形して軽く片栗粉をまぶし、ごま油で焼く
ここがポイント！！ 　セージを使うとソーセージらしくなります。雑穀だけでも、魚や肉を加えても、いろいろな野菜を加えても美味しいですよ！ 　雑穀ごはんが苦手な人は雑穀をおかずにに生かしましょう。