オムライス（材料６人前）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニューに戻る
白米 　あわ 　ラビソーセージ 　玉ねぎ 　ケチャップ 　スイートコーン 　水 　片栗粉 　塩・コショウ・サラダ油 ２カップ半 半カップ １００ｇ 中１個２００ｇ 大さじ５ １．５ｃ １ｃ １２０ｍｌ 適量	�@ �A �B �C �D �E �F 　ご飯は普通に炊く。炊き上がったらバットに広げ、水分を飛ばす。 　ソーセージは５ミリ角に、玉ねぎは荒みじんに切る。 　大さじ半杯のサラダ油をフライパンに引き、玉ねぎを炒め、透き通ったらソーセージを入れ、軽く塩コショウする。 　�Bにケチャップを入れ、軽く炒め、ご飯を入れ炒める。多い場合は小分けにして炒める。 　コーンはミキサーにかけ、ざるでこしておく。 　�Dに水、片栗粉、塩少々加え、フライパンで薄く焼く。 　皿に形よく�Cを盛り、�Eをのせ、ケチャップを飾る。
ここがポイント！！ 　卵が食べられない人にとっては、黄色いオムライスは食欲をそそる色です。コーンを使い薄焼き卵風にしました。小麦のアレルギーのひどい人は、コーンは避けたほうがいいので、残念ですがケチャップライスで我慢しましょう。